Heiß- und Kaltplatte Einbauversion TOGETHER® 3500
Möbeleinbaufähig
kompaktes Design für den Einbau in offene Möbel wie z.B. Servierwagen.
Innovativ
2 Funktionen in einem Gerät
+4°C/+6°C*
auf der Plattenoberfläche
ohne Anfrieren
+65°C*
auf der Plattenoberfläche
ohne Anbrennen
Nachhaltig
Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Unsere Technologie leistet einen wesentlichen Beitrag zum Schutz der Umwelt.
Die Kühl- sowie die Wärmefunktion funktionieren rein elektrisch. Dies bedeutet, dass kein umweltschädliches Kühlmittel und Kompressor Öl zum Einsatz kommt. Zum Schutz der Umwelt und Reduzierung des GWP (Global Warming Potential) für die Zukunft unserer Kinder.
Die Heiß- und Kaltplatte 3500 überzeugt durch ihre flexible Funktionalität.
Die Abmessungen von 36 x 56 cm und das geringe Gewicht von lediglich 8 kg ermöglichen einen einfachen Einbau in sehr offene und transparente Möbel. Besonders interessant ist der Einbau in Servierwagen oder filigrane Cateringsysteme. Die geringe Bauhöhe von nur 80 mm kommt Designern und Planern bei ihrer Arbeit entgegen. Der Platz unterhalb der Heiß- und Kaltplatte kann entweder frei bleiben oder anderweitig genutzt werden.
Beim Einbau brauchen keine Kühlleitungen geplant oder verlegt zu werden. Das macht den Einsatz eines Kälte-Klima-Technikers überflüssig. Auch regelmäßige Wartungen durch Spezialfirmen sind nicht notwendig. Das spart Geld bei der Installation und während der Nutzungsdauer.
Der flächenbündige oder erhabene Einbau erfolgt in den meisten Fällen durch einen Möbelbauer. Für die Verwendung in temporären Ausgabestationen oder mobilen Einheiten sind die Geräte der Modellreihe 3500 geradezu ideal.
Durch den Verzicht auf herkömmliche Kühltechnik und damit durch den Verzicht auf Kühlmittel und Kältekompressoren sind die Geräte unempfindlich gegen Vibrationen und Stöße. Bei der Demontage und Lagerung können die Geräte hochkant, quer oder über Kopf gehalten, transportiert und gelagert werden.
Das geringe Gewicht ermöglicht ein einfaches Handling beim Einsetzen und Herausnehmen in temporär verwendeten Buffetmöbeln.
elegantes Design
die Metalloberfläche mit ihren abgerundeten Ecken unterstreicht das elegante Design.
Flächenbündiger Einbau
Die Einbauplatte kann flächenbündig in das jeweilige Möbel fest oder aber herausnehmbar eingebaut werden.
Aufliegender Einbau
Ein Herausragen der Metalloberfläche der Heiß- und Kaltplatte akzentuiert das Möbel zusätzlich, auch hierbei ist ein Festeinbau oder eine herausnehmbare Lösung möglich.
Ein-/Ausschalter direkt am Gerät
Der wesentliche Unterschied zu unserer Warm- und Kaltplatte Modell TOGETHER® 3400 liegt an dem unterhalb der Platte fest montierten Bedienelement. Das Modell TOGETHER® 3500 ist für den einfachen Einbau oder das flexible Einsetzen der Heiß- & Kaltplatte in das jeweilige offene Thekenmöbel ideal geeignet. Es ist kein zusätzliches Verlegen von Kabeln für das Bedienelement notwendig. Wichtig für den Einbau ist, dass die Möbel offen sein müssen, so dass die Heiss- und Kaltplatte sowohl Frischluft anziehen als auch gewärmte Luft ohne Hindernisse abgeben kann und das Bedienelement von der Servicekraft betätigt werden kann.
Die TOGETHER Heiß & Kaltplatten Modell 3500 revolutionieren den Bau von HACCP-gerechten temporären Cateringstationen und Servierwagen
Die innovative Technologie der Heiß- & Kaltplatte vereint zwei Funktionen (wärmen und kühlen) in einem Gerät.
Somit können mobile und temporäre Einheiten entweder zur Ausgabe von gekühlten oder gewärmten Speisen genutzt werden und das ohne den Austausch von Technik. Das Hantieren mit Eiswürfeln, Crushed Ice und eutektischen Platten gehört der Vergangenheit an. Das Umschalten zwischen warm und kalt erfolgt mittels eines Schalters am Gerät.
Diese Vorteile werden durch unsere Heiß- und Kaltplatten nun noch zusätzlich mit einer einfachen Handhabung kombiniert. Die Geräte zeichnen sich durch kompakte Abmessungen und ein geringes Gewicht sowie durch einen nahezu geräuschlosen Betrieb aus.
Durch diesen Umstand können auch sehr filigrane, offene und transportable Möbel realisiert werden. Designer haben somit die Möglichkeit Ideen zu verwirklichen, die mit einer herkömmlichen Kühltechnik bedingt durch die Baugröße und das Gewicht, nicht möglich wären.
Neben dem Betreiben der Geräte mittels des serienmäßig mitgelieferten Multi-Volt-Netzteils besteht zudem die Möglichkeit, die Heiß- und Kaltplatte mit 24V-Power-Stationen zu betreiben, auch umwelt- und energiefreundliche Lösungen mit Photovoltaik Elementen sind denkbar. Das schafft zusätzliche Flexibilität! Hierdurch wird die Möglichkeit eröffnet auch ohne einen festen Stromanschluss gekühlte oder gewärmte Speisen direkt am Tisch des Gastes anzubieten oder Speisen auf das Zimmer des Gastes zu transportieren, die kontinuierlich weiterhin gekühlt oder gewärmt werden. Dies bringt nicht nur bessere Qualität der Speisen, sondern entspricht auch der HACCP-Verordnung und dient somit dem Wohlbefinden des Gastes.
Auch beim Event Catering, Messe und Ladenbau bieten sich vielfältige Möglichkeiten zum Einsatz einer solchen Technologie zur Qualitätssteigerung der eingesetzten Lebensmittel.
Anwendungsbeispiele
Technische Spezifikationen
| Geräte-Art: | Einbauversion mit Ein-Ausschalter am Gerät für den Einbau in offene Möbel zwei Einbauvarianten möglich: – flächenbündig – erhaben (12 mm herausstehend gegenüber der Arbeits-/ Thekenoberfläche) |
| Technische Funktion: | Steckerfertig, elektrisch betrieben, Warm- bzw. Kaltfunktion durch Umlegen des Schalters an der Unterseite des Gerätes aktivierbar. 3-Positionen Schalter: – Schalterstellung cool: Kältefunktion – Schalterstellung off: Aus – Schalterstellung warm: Wärmefunktion |
| Kühlfunktion: | konstante Temperatur von +4°/ +6°C* (* = bei 20°C Umgebungstemperatur) |
| Wärmefunktion: | konstante Temperatur von +65°C* (*= bei 20°C Umgebungstemperatur) |
| Umweltfreundlichkeit: | – kein Kältemittel – kein Kompressor-Öl – geringer Stromverbrauch – >95 % recyclingfähig |
| Abmessungen: | 80 (H) x 360 (B) x 560 (T) mm |
| Gewicht: | 8 kg |
| Geeignet für: | Buffetplatten, Bankettplatten, Wannen, Schalen bis zu einer Größe von GN 1/1 |
| Elektrischer Anschluss: | 100-240V / 50/60 Hz. oder direkter Anschluss ohne Netzteil an 24 Vdc |
| Wartung: | Wartungsfrei, lediglich der Ventilator muss von Staub freigehalten werden – keine Ausfallzeiten – keine Dichtigkeitskontrollen des Kühlmittelkreislaufes |
| Lieferumfang: | TOGETHER® Heiß- & Kaltplatte 3500 inkl. speziellem Multi-Volt Netzteil |
| weitere Vorteile: | – einfacher Einbau durch das geringe Gewicht und die kompakte Ausführung kann ein fester Einbau oder auch ein Einbau vorgenommen werden, der ein Einsetzen und Herausnehmen der Heiß- und Kaltplatte ermöglicht – modernes, elegantes Design hochwertige Metalloberfläche mit abgerundeten Ecken – geringe Bauhöhe und praktische Abmessungen 80 mm Bauhöhe ermöglichen einen Einbau auch bei sehr beengten Platzverhältnissen, durch die Möglichkeit eines flächenbündigen oder erhabenen Einbaus passt sich die Kalt- und Warmplatte in die Optik ein; die gekühlte/ gewärmte Auflagefläche ist geeignet für die Verwendung von Servierplatten/ Bankettplatten bis zu einer Größe von GN 1/1 – einfache Handhabung steckerfertige Heiß- und Kaltplatte; lediglich ein Schalter muss umgelegt werden – nahezu geräuschlos für ein angenehmes Ambiente – Kostenersparnis es ist nur die Anschaffung von einem Gerät notwendig, um eine Kühl- und Warmfunktion zu realisieren – Zeitersparnis es bedarf keiner Vorbereitung (keine Kühlakkus, Crushed Ice oder Umbau der Buffettechnik), das entlastet das Servicepersonal und spart Arbeitszeit ein |